Des cocktails
sur mesure
sans barrière
Boissons éphémères efficaces.
À propos de
Encore Soif
Encore Soif propose des prestations de bar à cocktails pour les entreprises et les particuliers.
L’objectif est simple : offrir une expérience de qualité, sincère et lisible, sans surjouer le luxe ni tomber dans une approche standardisée.
Ici, on privilégie le produit, le goût et l’échange, plutôt que les effets de manche.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Quentin Soufflet.
Depuis 2010, j’ai participé à plusieurs ouvertures d’établissements, en concevant des cartes de cocktails adaptées à chaque lieu.
Cette expérience m’a appris une chose : un cocktail efficace n’a pas besoin d’en faire trop.
La philosophie
Encore Soif
Le cocktail peut parfois sembler réservé à un public averti.
Des codes complexes, un vocabulaire fermé, une distance qui s’installe.
Encore Soif est né avec l’envie inverse : rendre le cocktail plus accessible, plus lisible, tout en conservant un haut niveau d’exigence.
L’idée n’est pas de simplifier à outrance, mais de respecter l’essence du produit et le plaisir du client.
Des cocktails épurés, équilibrés qui vont directement à l'essentiel : le goût.
Des produits majoritairement naturels, artisanaux et locaux, en respectant la saisonnalité.
Une mise en avant claire du spiritueux ou du produit central.
Une approche artisanale, contemporaine et compréhensible.
Les prestations
Encore Soif intervient pour :
- des événements privés
- des événements d’entreprise
- des formats à taille humaine, généralement autour de 100 à 150 personnes
- mais aussi des événements de plus grande envergure, pouvant aller jusqu’à 800 personnes, grâce à des équipes adaptées
- des collaborations avec des vignerons, pour créer des cocktails autour de leurs cuvées et valoriser leur travail - parce que oui, un bon cockatil à base de vin c'est possible
Chaque prestation est pensée sur mesure, en fonction du lieu, du public et de l’ambiance recherchée.
Ce qui fait la différence :
- plus de 16 ans d’expérience dans le bar et la création de cocktails
- un positionnement premium et accessible
- une approche humaine, directe et sans artifice
- une volonté affirmée de rendre l’univers du cocktail plus proche du public, sans renier le savoir-faire
Encore Soif ne cherche pas à impressionner.
Encore Soif cherche à faire juste.
Témoignages clients
"Atelier cocktail à domicile pour notre groupe de 6 amis : un superbe moment! Quentin est très professionnel, organisé et passionné. On a préparé les cocktails nous-mêmes sous sa guidance, dans une ambiance détendue et fun.
Je recommande sans hésiter pour un moment convivial entre amis."
Thibaud L.
" J’ai contacté Quentin pour fêter les 2 ans de l’ouverture de mon Restaurant. Des cocktails (et mocktails) créés pour l’occasion correspondant totalement au lieu et à l’ambiance du moment. Quentin fait preuve d’un professionnalisme et d’une joie de vivre qui donnent envie de réitérer l’expérience! Merci et à bientôt 🙂 "
Restaurant Pierre et Rosette à Figeac
Les offres
Atelier Cocktail à Domicile
Encore Soif se déplace chez vous avec tout le matériel nécessaire. De 6 à 10 personnes, apprenez à réaliser vos cocktails préférés dans une ambiance conviviale.
Prix : entre 40 € et 60 € par personne, selon le lieu et les ingrédients.
Événements Privés Sur Mesure
Description : Encore Soif conçoit des soirées uniques pour tous vos événements (anniversaires, EVG, EVJF, mariages). Chaque détail est personnalisé pour vous, avec une ambiance sur mesure.
Prix : entre 50 € et 100 € par personne, selon les services et la durée.
Team Building Cocktail
Entreprises
Encore Soif propose des ateliers interactifs pour vos équipes. Dans un esprit ludique, chaque équipe réalise ses propres cocktails, renforçant la cohésion et l’esprit d’équipe.
Prix : entre 50 € et 80 € par participant, selon la durée et les options choisies.
Collaboration Vin & Cocktails sur Mesure
Encore Soif travaille avec les vignerons pour concevoir, ensemble, des cocktails sur mesure mettant en avant leurs nouvelles cuvées. Le nombre de cocktails est décidé en collaboration, pour une expérience unique et personnalisée.
Prix : sur devis, basé sur le nombre de cocktails et le travail préparatoire avec le vigneron
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Parlons de votre projet et voyons ensemble ce qui a du sens.